Réinventer l’alimentation, le cubisme au menu, des chips chics…
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À la Une 🌟 Marije Vogelzang : réinventer l’alimentation. Si bon nombre de chercheurs s’autoproclament “food designers”, Marije Vogelzang ne l’entend pas tout à fait de cette oreille : pour elle, les aliments sont déjà merveilleusement designés par Dame Nature. Voilà pourquoi la chercheuse néerlandaise se revendique
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